今やハーブやアロマのお店は至るところで見られるようになりましたが、昔々それほどでもなかったころ、毎年足を運んでいたのが大多喜町のハーブアイランド。当時はドラマのロケでも使われていました。
数年ぶりに行ってみると、今はベジタブルアイランドの方を主に運営されているようでした。ここでは取れたての野菜やハーブを使ったお料理を楽しめます。
この日は新鮮バジルたっぷりのパスタとサラダ、そしてハーブコーヒーをいただきました。のどかな風景を眺めながら、何だかこれだけで健康になった気分になれるから不思議です。
そして、数々のブレンドティーの中から「女性のためのメディカルティー」を選び、お料理用のスパイスも少し仕入れてきました。
お豆腐は苦手で豆が好きな娘のリクエストでチリコンカン作り。ニンニクひき肉玉ねぎを炒めたら数種類のお豆と仕入れたスパイスは惜しみ無くパラバラ…ワインもドハドバ…あとは適当な所でトマトを入れて煮込むだけで出来上がり。
ハーブスパイスがいい活躍してくれてます。
元気のため、癒しのため、生活の中にハーブはお奨めです。
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